Emilio Moro Finca Resalso 2023 75cl
La bodega Emilio Moro es una de las firmas clásicas de Ribera del Duero, entre sus elaboraciones se encuentra el vino tinto joven Finca Resalso, un ejemplar monovarietal hecho a base de 100% Tempranillo.
Su elaboración comienza en los viñedos jóvenes de entre seis y trece años, en él se recogen las uvas Tinta del País, también conocidas como Tempranillo, una vez recogidas las uvas son llevadas a la bodega para ser fermentadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, por último se realiza una crianza de cuatro meses en barricas de roble francés.
Un resultado excelente para un vino que a la vista presenta un color rojo picota, su aroma es intenso, muy expresivo y fresco, su sabor es equilibrado, sabroso y fresco con un final frutal de larga duración.