La Poda Tempranillo 2020 75cl
La Poda Tempranillo es un vino tinto de la DO Ribera del Duero elaborado por Bodegas y Viñedos Viña Mayor.
Bodegas y Viñedos Viña Mayor está ubicada en la llamada “Milla de Oro”, la zona más prestigiosa de la DO Ribera del Duero. Su Directora Técnica es Almudena Alberca, primera mujer española que ostenta el prestigioso título de Master of Wine. Bodegas y Viñedos Viña Mayor forma parte del grupo Bodegas Palacio 1894 con presencia en La Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Toro.
El vino La Poda Tempranillo se elabora con una base del 95% de Tempranillo y tiene también un 5% de Cabernet Sauvignon para dotarlo de más estructura y complejidad. Los viñedos de donde procede la uva tienen de unos 12 a 15 años de edad y están situados ceca de Quintanilla de Onésimo, Valladolid.
La uva de La Poda Tempranillo se vendimia a mano en “bins”, grandes cajas de 300kg. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y el vino final es envejecido en barricas de roble francés.
La Poda Tempranillo es un vino amable, redondo y afrutado que puede acompañar a gran diversidad de platos.